Die Aberlour Whisky Destillerie wurde 1826 durch James Gordon und Peter Weir gegründet und liegt in der Whiskyregion Speyside. Das Wasser für den Whisky kommt aus einigen Quellen des Flusses Ben Rinnes. Nachdem im Jahre 1879 die Destillerie abbrannte, wurde sie wieder errichtet durch James Flemming. Für die Fassreifung werden hauptsächlich Sherry- und Bourbonfässer verwendet.
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